Mª Ángeles Calvo Fandos

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EVO IOOC 2019

Mª Ángeles Calvo Fandos

Laurea in Scienze Veterinarie presso l'Università di Saragozza in Scienze degli alimenti e tecnologia alimentare. Direttore dell'azienda agricola-zootecnica dal 1991. Fa parte del panel di degustazione degli oli d'oliva di Cataluña sin dalla sua creazione nel 1997. Panel Leader del panel ufficiale della Catalogna dal 2004. Partecipazione alla formazione e alla selezione di altri panel di olio d'oliva a livello nazionale (Aragona, Toledo, Murcia e Comunità di Navarra). Partecipazione all'attuazione della norma ISO 17025 per l'accreditamento del pannello ufficiale di degustazione della Catalogna. Membro del gruppo di esperti in analisi sensoriale del CIO (Consiglio oleicolo internazionale) dal 2008. Membro della giuria di numerosi premi internazionali di olio di oliva vergine.

EVO IOOC International Olive Oil Contest 2019®