EVO IOOC Italy es un concurso internacional organizado para alcanzar los siguientes objetivos:

• Reconocer y premiar los mejores aceites de oliva virgen extra y aceites de oliva aromatizados de todo el mundo.
• Dar a conocer a los consumidores los beneficios para la salud, destacando los efectos positivos del aceite de oliva virgen extra y subrayando su papel en una alimentación equilibrada.
• Crear conciencia y difundir información entre los consumidores sobre las propiedades saludables, farmacológicas y nutracéuticas del aceite de oliva virgen extra (AOVE). El objetivo es fomentar el uso de este alimento básico en las cocinas del mercado internacional, teniendo en cuenta las extraordinarias cualidades del aceite de oliva virgen extra (AOVE) producido en diferentes países.
• Promover a nivel internacional las cualidades extraordinarias del aceite de oliva virgen extra producido en distintos países y, además, aumentar la visibilidad del mercado del aceite de oliva virgen extra y del AOVE aromatizado en Italia, la región mediterránea y más allá.
• Destacar las ventajas del uso del aceite de oliva virgen extra en la dieta mediterránea.
• Presentar a los productores ganadores a compradores, consumidores, mercados internacionales y medios de comunicación.
• Aumentar el consumo internacional de aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
• Fomentar la competencia y la comparación para incentivar a los productores de aceite de oliva virgen extra a mejorar en general la calidad de sus productos.
• Exhibir a los mejores productores y regiones de producción de aceite de oliva virgen extra y AOVE aromatizado para resaltar la diversidad de los mejores aceites de oliva del mundo.

Además, al participar en EVO IOOC Italy:

• Al ganar el EVO IOOC Italy International Olive Oil Contest®, obtendrá 10 puntos para el WREVOO (World Ranking Extra Virgin Olive Oil).
• El proyecto titulado ‘Trazabilidad de los AOVE’ es un importante estudio sobre la identificación de los aceites de oliva virgen extra. Está respaldado por el Consejo de Investigación Agrícola y Análisis de la Economía Agraria – Centro de Investigación de Olivo, Fruta y Cítricos (CREA OFA – Italia) y permite la participación.
• Todas las muestras serán evaluadas por un panel compuesto por miembros profesionales del jurado procedentes de todo el mundo, bajo el liderazgo de Antonio G. Lauro.
• Los trofeos EVO IOOC Italy EVO International Olive Oil Contest® aumentarán el prestigio de las marcas ganadoras en los mercados internacionales y ofrecerán ventajas exclusivas. Como escaparate internacional líder para los productos ganadores, EVO IOOC Italy EVO International Olive Oil Contest® conecta a las marcas ganadoras con los distribuidores e importadores más influyentes del mundo.
• Se otorgará un trofeo distintivo al ganador de cada categoría (Convencional, Orgánico, PDO/PGI, Monovarietal, Coupage y Aromatizado).
• Podrá ofrecer a los consumidores una serie de certificados de excelencia otorgados por EVO International Olive Oil Contest®, incluidos ‘Best in Class’, ‘Best of Country’, ‘Special Awards’, medallas de ‘Gold’ y ‘Silver’.
• Todos los ganadores se beneficiarán de publicidad global a través del sitio web oficial de EVO IOOC Italy, los canales de redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram) y el boletín del concurso enviado a miles de consumidores. Los ganadores serán presentados tanto a audiencias clave en línea como fuera de línea y a profesionales del sector alimentario, incluidos entusiastas del aceite de oliva, influencers, chefs, compradores y cadenas de venta. Además, los ganadores aparecerán en noticias proporcionadas por nuestros socios mediáticos y en artículos especiales en nuestro blog.
• Aumentar la concienciación entre los consumidores sobre las propiedades saludables y nutracéuticas del AOVE.
• Los AOVE y AOVE aromatizados de las empresas ganadoras se exhibirán a consumidores y chefs en escuelas de artes culinarias y restaurantes en Italia y en el extranjero durante eventos oleo-gastronómicos.
• Todas las botellas ganadoras tendrán derecho a exhibir etiquetas de calidad otorgadas por la organización, incluidas ‘Best in Class’, ‘Best of Country’, ‘Special Awards’, ‘Gold’ y ‘Silver’.
• Cada producto del concurso será comparado con los mejores AOVE y AOVE aromatizados del mundo.
• Todos los productores tendrán la oportunidad de evaluar sus estándares de calidad en un contexto internacional, y los premios obtenidos servirán como una prestigiosa herramienta de marketing para sus productos.