EVO IOOC Italy, aşağıdaki hedeflere ulaşmak için düzenlenen uluslararası bir yarışmadır:

• Dünyanın dört bir yanından en iyi natürel sızma zeytinyağlarını ve çeşnili zeytinyağlarını tanımak ve ödüllendirmek.
• Natürel sızma zeytinyağının olumlu etkilerini vurgulayarak ve dengeli beslenmedeki rolünün altını çizerek sağlık yararlarını tüketicilere tanıtmak.
• Tüketiciler arasında natürel sızma zeytinyağının (NSZ) sağlık, farmakolojik ve nutrasötik özellikleri hakkında farkındalık yaratmak ve bilgi yaymak. Amaç, farklı ülkelerde üretilen natürel sızma zeytinyağının (NSZ) olağanüstü nitelikleri göz önüne alındığında, uluslararası pazarın bu temel gıdayı mutfaklarında kullanmasını teşvik etmektir.
• Çeşitli ülkelerde üretilen natürel sızma zeytinyağının olağanüstü niteliklerini uluslararası ölçekte tanıtmak ve ayrıca İtalya, Akdeniz bölgesi ve ötesinde natürel sızma zeytinyağı ve çeşnili NSZ pazarının görünürlüğünü artırmak.
• Akdeniz diyetinde natürel sızma zeytinyağı kullanmanın avantajlarını vurgulamak.
• Kazanan üreticileri alıcılara, tüketicilere, uluslararası pazarlara ve medyaya tanıtmak.
• Yüksek kaliteli natürel sızma zeytinyağının uluslararası tüketimini artırmak.
• Rekabeti ve kıyaslamayı teşvik ederek natürel sızma zeytinyağı üreticilerini ürünlerinin kalitesini genel olarak iyileştirmeye teşvik etmek.
• Dünyanın en iyi zeytinyağlarının çeşitliliğini vurgulamak için en iyi natürel sızma zeytinyağı ve çeşnili NSZ üreticilerini ve üretim bölgelerini sergilemek.

Ayrıca, EVO IOOC Italy'ye katılarak:

• EVO IOOC Italy Uluslararası Zeytinyağı Yarışması®'nı kazanarak, WREVOO (Dünya Natürel Sızma Zeytinyağı Sıralaması) için 10 puan alacaksınız.
• 'EVOO'ların İzlenebilirliği' başlıklı proje, natürel sızma zeytinyağlarının tanımlanması üzerine önemli bir çalışmadır. Tarımsal Araştırma ve Tarım Ekonomisi Analizi Konseyi – Zeytin, Meyve ve Narenciye Mahsulleri Araştırma Merkezi (CREA OFA – İtalya) tarafından desteklenmekte olup katılıma olanak tanır.
• Tüm numuneler, Antonio G. Lauro liderliğindeki dünyanın dört bir yanından profesyonel jüri üyelerinden oluşan bir panel tarafından değerlendirilecektir.
• EVO IOOC Italy EVO International Olive Oil Contest® kupaları, kazanan markaların uluslararası pazarlardaki prestijini artıracak ve özel avantajlar sunacaktır. Kazanan ürünler için önde gelen uluslararası vitrin olarak, EVO IOOC Italy EVO International Olive Oil Contest®, kazanan markaları dünya çapındaki en etkili distribütörler ve ithalatçılarla buluşturur.
• Her kategorinin (Konvansiyonel, Organik, PDO/PGI, Tek Çeşit, Kupaj ve Çeşnili) kazananına ayırt edici bir kupa sunulacaktır.
• Tüketicilere, EVO International Olive Oil Contest® tarafından verilen 'Sınıfının En İyisi', 'Ülkenin En İyisi', 'Özel Ödüller', 'Altın' ve 'Gümüş' madalyalar dahil olmak üzere bir dizi mükemmellik sertifikası sunabilirsiniz.
• Tüm kazananlar, resmi EVO IOOC Italy web sitesi, sosyal medya kanalları (Facebook, Twitter ve Instagram) ve binlerce tüketiciye gönderilen yarışma bülteni aracılığıyla küresel reklamdan yararlanacaktır. Kazananlar, zeytinyağı meraklıları, influencer'lar, şefler, alıcılar ve satış zincirleri dahil olmak üzere hem çevrimiçi hem de çevrimdışı kilit kitlelere ve gıda sektörü profesyonellerine tanıtılacaktır. Ayrıca kazananlar, medya ortaklarımız tarafından sağlanan medya haberlerinde ve blogumuzdaki özel makalelerde yer alacaktır.
• Tüketiciler arasında NSZ'nin sağlık ve nutrasötik özellikleri konusunda farkındalığı artırmak.
• Kazanan şirketlerin NSZ ve çeşnili NSZ'leri, oleo-gastronomik etkinlikler sırasında İtalya'da ve yurtdışında mutfak sanatları okullarında ve restoranlarda tüketicilere ve şeflere sergilenecektir.
• Tüm kazanan şişeler, organizasyon tarafından verilen 'Sınıfının En İyisi', 'Ülkenin En İyisi', 'Özel Ödüller', 'Altın' ve 'Gümüş' dahil olmak üzere kalite etiketlerini sergilemeye hak kazanacaktır.
• Yarışmadaki her ürün, dünyanın en iyi NSZ ve çeşnili NSZ'lerine karşı kıyaslanacaktır.
• Tüm üreticiler, kalite standartlarını uluslararası bir bağlamda değerlendirme fırsatına sahip olacak ve alınan ödüller, ürünleri için prestijli bir pazarlama aracı olarak hizmet edecektir.